Le 11 décembre, l’Espace des templiers de Nyls (P.-O.) accueillera une dégustation de vins des deux Catalognes organisée par l’Institut Coopératif du Vin Pyrénées-Roussillon, une entité au service des vignerons (conseil viticole et oenologique, laboratoires d'analyses, formations, recherche). « Cette opération a été nommée « Cata Lliure ». Elle consiste à faire se rencontrer une cinquantaine de vignerons qui ont envie de confronter leur millésime 2012 et/ou découvrir les productions voisines de vins tranquilles et vins doux naturels en toute convivialité » explique Bernard Marty, œnologue et consultant à l’ICV. Il espère systématiser ces rencontres inter-vignerones pour susciter des rapprochements, « le lien racinaire est très ancré ! ». L’ICV Pyrénées-Roussillon intervient dans les P.-O. mais « gagne depuis deux ans 10 à 15 % de parts de marché au sud » explique-t-il. Selon lui, « les Catalans du sud recherchent l’expertise et la maîtrise œnologique du nord », « ils peuvent ainsi rapprocher leur vin du profil européen pour développer leur marché. »