Le syndicat des Coteaux du Languedoc tiendra son AG le14 décembre à huis clos. À l’ordre du jour, la question de la future AOC régionale unique à partir de l’extension aux autres syndicats de son cahier des charges, le plus restrictif de celui des 17 AOC existantes. Cette AG sera la 1ère des 8 qui doivent se tenir cet hiver : Corbières, Fitou, Minervois, Côtes du Roussillon, Collioure, Cabardès et Limoux. L’INAO qui n’a donné pour l’instant qu’un feu vert de principe devra avaliser la démarche en mai ou septembre 2005. À l’occasion de l’AG du CIVL le 3 décembre, producteurs et négociants ont redonné leur accord de principe pour une marque ombrelle régionale Septimanie pour des produits agricoles « à condition qu’elle n’anéantisse pas les efforts faits depuis 10 ans autour de l’appellation Languedoc ».