24 exposants (produits de la ferme, viticulture, artisanat, industries agricoles et alimentaires) et 11 partenaires institutionnels (la Région, les 5 départements, le CIVL, le CIVR et des partenaires touristiques) représenteront le L-R au Salon de l’agriculture à Paris du 26 février au 6 mars. Ils seront regroupés sur le pôle consacré à la région : 80 m2 pour le pôle Prestige (institutionnels), 440 m2 (îlots exposants). Cette année, la participation financière de la Région au Comité Régional Interconsulaire de Promotion (CRIP) du L-R, habituellement chargé de coordonner les représentations au salon, est de 86 500 € (85 000 € en 2004). Les dépenses du CRIP pour le salon sont de 350 K€. Parmi les innovations marquantes : un agrandissement du stand Prestige, un programme des animations prévues sur le stand remis à tous les visiteurs du salon, un tiré-à-part de Midi libre (8 pages) le 24 février pour les lecteurs languedociens, l’installation d’un écran plasma pour valoriser les produits médaillés au concours général agricole, l’harmonisation des stands aux deux couleurs de la région. Le comité de concertation (ou « groupe des 30 ») présidé par Guy Giva, président de la Chambre d’Agriculture de l’Aude, se tiendra le 1er mars, jour de l’inauguration. En plus des 35 exposants précités, 12 autres exposants (ENSA, Domateam, Royal Canin, etc) figureront au salon en dehors du pôle région.