Palmipèdes gras : les coopératives Arterris et Natera s’unissent en vue de consolider la filière
Les coopératives agricoles Arterris et Natera annoncent le 5 juin avoir conclu un partenariat « stratégique » destiné à « consolider et pérenniser la filière des palmipèdes gras dans le Sud-Ouest ». L’accord concerne leurs filiales respectives, Les Fermiers Occitans et La Quercynoise. « Arterris adhère à l’union de coopératives agricoles La Quercynoise en tant qu’associé coopérateur minoritaire, expliquent les deux parties. La coopérative accompagne ainsi la valorisation de la production de canard gras de ses adhérents vers le site industriel lotois de Gramat, exploité par La Quercynoise. L'opération permet l'intégration de près 400 000 canards supplémentaires par an, issus d'une quarantaine de producteurs adhérents d’Arterris. »
Structurer la filière
La Quercynoise assurera désormais la commercialisation de produits frais et congelés de viande de canard gras et de foie gras sur le marché de la GMS (grande et moyenne surface) en France sous la marque « Secret d’Éleveurs ». « Cet apport de volume contribuera au développement de l’activité de l’outil d’abattage et de transformation de Gramat », poursuivent les associés. Les deux coopératives conservent leurs organisations de producteurs distinctes. « Cette alliance avec un acteur majeur de la filière des canards gras s’inscrit pleinement dans notre stratégie coopérative : construire des filières structurées, durables et à forte valeur ajoutée pour nos agriculteurs », commente Jean-François Naudi, président d’Arterris. « Accueillir la filière palmipèdes d'Arterris au sein de La Quercynoise conforte notre ambition : développer un outil économiquement performant, une stratégie commerciale dynamique et résiliente, et ainsi créer de la valeur à la fois pour les éleveurs, le territoire et les consommateurs », abonde Jean-Claude Virenque, président de Natera. Sa coopérative a été créée en 2024 avec la fusion des coopératives Capel et Unicor, basées respectivement à Cahors (46) et à Sainte-Radegonde (12). Forte de 9 000 adhérents et d’un chiffre d’affaires avoisinant 750 M€, Natera intervient principalement dans les parties sud du Massif central et nord de l’Occitanie. Implantée à Castelnaudary (11), Arterris a bouclé la campagne 2023-2024 avec un chiffre d’affaires consolidé de 1,14 Md€. La coopérative emploie 2 300 salariés et revendique 15 000 associés.
