L’entreprise Nutritis, qui ambitionne de devenir « leader en Europe » des sucres naturels de fruits lance la production de sucre de fruits sur le site de Cruviers-Lascours, dans le Gard. Nutritis, basée à Moissac (Tarn-et-Garonne), mais contrôlée à 52 % par l’union de distilleries coopératives viticoles Grap’Sud (siège à Cruviers-Lascours, CA 2010-2011 : 45 M€), a investi 9,2 M€ dans la construction de deux usines : la première, à Rieux-Minervois, dans l’Aude, dédiée à la transformation de fruits, est entrée en service à l’été 2011. La seconde, à Cruviers-Lascours, sur le site de Grap’Sud, qui produits des sucres de fruits, vient d’être officiellement livrée, ce mercredi 18 avril. « Nous visons le marché de l’industrie agroalimentaire haut de gamme », explique Pierre Lapoujade, président du directoire de Nutritis. Plus cher, le sucre de fruit bénéficie, selon lui, d’une meilleure image auprès du public. Il offre également des débouchés sur le marché de la nutrition.

50 salariés dans cinq ans

Nutritis, qui emploie aujourd’hui 28 personnes sur ses trois sites, dont neuf à Cruviers-Lascours et sept à Rieux-Minervois, vise dans les cinq ans un effectif d’une cinquantaine de personnes, dont 15 dans le Gard et 12 dans l’Aude. L’entreprise prévoit d’atteindre un CA de 7 M€ en 2012, et « supérieur à 25 M€ dans les cinq ans », après avoir réalisé 3,4 M€ en 2011. « Notre capacité de production sur le site de Cruviers-Lascours est de 20 000 t, précise Pierre Lapoujade. Nous atteindrons dans un premier temps une production de 10 000 t. Pour produire 20 000 t, de nouveaux investissements seront nécessaires sur le site de Rieux-Minervois, en amont dans le cycle de production ».

L’Europe, la Région et les conseils généraux de l’Aude et du Gard ont cofinancé les investissements industriels de Rieux-Minervois et Cruviers-Lascours.