Nutrition et Nature (groupe Nutrition & Santé : 375 M€ de CA 2014, 1 500 collaborateurs, 4 filiales) investit 17 M€ sur son site de production revelois (117 personnes). Des travaux d’extension ont débuté fin 2015, portant la superficie du bâtiment historique (créé en 1991) de 5 500 m² à 10 000 m². Livraison prévue : début 2017. Nutrition et Nature, qui produit du jus de soja, du tofu, des produits cuisinés dérivés du tofu, des galettes végétales et autres recettes à base de seitan, veut adapter ses lignes actuelles aux besoins accrus de capacité de production et mettre en place de nouveaux équipements. « Les produits d'alternative végétale ont le vent en poupe, correspondant à cette tendance de consommation appelée flexitarisme ; les flexitariens ne renoncent pas aux protéines animales mais veulent diversifier leur alimentation », souligne la direction de la communication du groupe.