Newrest enregistre un chiffre d'affaires de 2,5 Md€, en hausse de 12 %
Le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer Newrest enregistre un chiffre d’affaires de 2,5 Md€ – exercice clos le 30 septembre –, en hausse de 12 %. Le secteur aérien, qui représente 50 % de son activité, a progressé de 12,6 % ; le reste du CA – restauration collective, gestion de bases de vie, rail – a augmenté de 8,5 %. « La performance financière du groupe en 2024 est satisfaisante avec un Ebit (bénéfices avant intérêts et impôts, NDLR) à 234 M€, indique Luc Gérardin, directeur financier. Notre trésorerie augmente de façon significative, ce qui nous permet de maintenir un ratio de levier d’endettement négatif à - 0,8. » Cette année, le groupe a investi plus de 80 M€, soit une progression de 33 % en un an.
La restauration aérienne en hausse de 12,6 %
Le développement de Newrest a été porté à 61 % par l’activité de restauration aérienne, en progression de 12,6 % sur un an, marquée par la reprise du tourisme en Europe et du trafic intérieur aux États-Unis et en Afrique. Le groupe a été choisi par Icelandair pour gérer sa base à Reykjavik (Islande), a lancé le hub de Wissous, près d'Orly, pour le compte de Transavia, et modernise ses unités en Allemagne, au Portugal, à l’Île Maurice, au Nigeria et en Afrique du Sud.
Un contrat minier majeur au Pérou
Newrest va renforcer ses activités de bases de vie et de restauration concédée grâce à une expansion au Maroc et en France, où il a conclu un partenariat avec le groupe Pierre Fabre et la Banque Populaire. Si le Guyana (+ 58 %) et le Costa Rica (+ 30 %) sont les pays les plus dynamiques dans ce secteur, le Pérou est celui qui a connu le développement le plus significatif. En effet, le groupe a signé avec Anglo American un contrat de gestion de base de vie pour la mine de Quellaveco, le contrat minier le plus important de son histoire sur le continent sud-américain. Il a aussi obtenu 30 concessions pour ouvrir des restaurants dans le nouvel aéroport de Phnom Penh, au Cambodge. Côté restauration ferroviaire, Newrest va ouvrir en 2025 à Paris son premier centre logistique presque entièrement robotisé.
Renforcer son réseau de centres de production et de logistique
Après la signature avec Compass Group d’un accord pour l’acquisition de ses activités au Chili, en Colombie et au Mexique – qui ont généré un chiffre d’affaires de 600 M€ en 2023 –, Newrest poursuit également le renforcement de son réseau de centres de production et de logistique. Une nouvelle infrastructure de 14 000 m² sera notamment inaugurée à Madrid en Espagne et à Sucy, à proximité d’Orly, en mars 2025. Créé en 1996 et présidé par Olivier Sadran, Newrest compte 45 000 salariés dans 55 pays. Ses différentes opérations de croissance externe devraient lui permettre d’embaucher quelque 15 000 salariés supplémentaires.
