Les performances réalisées par les établissements hôteliers classés dans la catégorie des 3, 4 et 5 étoiles ont enregistré des résultats stables, voire légèrement supérieurs, à ceux du mois de septembre 2012 selon le dernier baromètre Deloitte/In Extenso*. À l’inverse, les deux étoiles (classe “économique“ et les établissements classés “super économique“ (une étoile) font face à un nouveau recul. Dans la catégorie des établissements “grand luxe“ et “haut de gamme“ (4 et 5 étoiles), les TO (taux d’occupation) restent stables en octobre par rapport au mois de septembre (62,6 %). Le RMC (recette moyenne par chambre) progresse de 4,2 % (138 €) de même que le RevPAR (revenu moyen par chambre) qui gagne 4,1 % (87 €). Les hôtels “milieu de gamme“ (3 étoiles) ont vu leur TO progresser de 3,6 % (69,3 %), leur RMC baisser de 1,4 % (91 €) et le RevPAR augmenter de 2,2 % (63 €). Les établissements de classe économique enregistrent la plus forte baisse au niveau des TO (73,6 %, - 4,8 %) pour un RMC en hausse de 3,1 % (72 €) et un RevPAR en baisse de 1,8 % (53 €). Enfin, les établissements classés “super économique“ voient leur TO reculer de 3,5 % (69,4 %) ainsi que leur RevPAR (- 3,1 %, 26 €).

* Etude mensuelle relative aux performances hôtelières des grandes villes françaises