Logistri, société spécialisée dans le tri et le reconditionnement de fruits et légumes vise 230 000 tonnes en 2014 et un chiffre d’affaires de 2,3 M€ (2 M€ en 2013, 1,2 M€ en 2012). « Notre activité s’opère majoritairement auprès d’entreprises implantées à Saint-Charles à Perpignan, mais nous enregistrons peu à peu un élargissement de notre clientèle », explique Stéphane Fernandez, le gérant, qui emploie plus d’une centaine de personnes en contrats saisonniers pour des campagnes fortes en volumes (mars, avril, mai, juin).