Limoux (11) > Toques et clochers les 19 et 20 mars
La 16e édition de Toques et clochers, organisée par Sieur d’Arques, aura lieu les 19 et 20 mars. La manifestation rassemble les grands noms du vin et de la gastronomie française (1 000 personnes). Elle doit attirer, selon Jean-Pierre Cathala, organisateur, une proportion d’étrangers (pays de l’Est, USA...) plus importante que de coutume. L’opération sera présidée par Michel Trama, chef de l’Aubergade à Puymirol, près d’Agen, 3 étoiles au Michelin.Une partie des fonds de la vente aux enchères servira à restaurer le clocher de La Digne d’Amont. Celle de 2004 a permis de restaurer celui de Cournanel qui sera inauguré le 19 mars : 20 000 à 25 000 personnes sont attendues.










