Les vendanges ont démarré en Occitanie, parfois dès la fin juillet, soit avec près d’une dizaine de jours d’avance. « L’état sanitaire est parfait et si tout se poursuit normalement, nous devrions partir sur une belle récolte », résume Jean-Philippe Granier, directeur technique du syndicat de l'AOC Languedoc. Selon le professionnel, la récolte côté Languedoc-Roussillon devrait avoisiner les 13 Mhl (11,8 Mhl en 2019 en ex-Languedoc-Roussillon).

Climat économique
Pour Jean-Philippe Granier, si qualité et quantité devraient donc être au rendez-vous, « notre problème n’est pas dans la production mais dans la vente, déplore-t-il. Il y a trop de vin. L’export est très difficile et le Covid a ralenti la consommation. Certes les ventes au caveau ont progressé de 20 à 30 %, les ventes de Bib en grande distribution ont progressé et nos soirées œnotouristiques ont bien marché mais n’oublions pas que nos vins sont vendus dans le réseau CHR qui tourne au ralenti. »
Côté Sud-Ouest, après un net recul des ventes pendant le confinement, « on constate une reprise très forte de l’activité durant l’été », indique Paul Fabre, directeur de l’interprofession des vins du Sud-Ouest. Le rosé poursuit sa progression, notamment à Fronton, avec une hausse des ventes de l’ordre de 8 %. Même tendance pour l’appellation Quercy, qui enregistre une augmentation des ventes d’environ 15 % par rapport aux années précédentes. « L'activité en vente directe est historique, note Paul Fabre, en lien avec l'activité touristique intense des Français (en France, NDLR) cette année. »