20 millions d’alevins supplémentaires. L'écloserie balarucoise "Les poissons du soleil" portent un projet ambitieux de nouvelle unité de production sur le parc d’activités du port de Sète-Frontignan. Deux bâtiments d’élevage et deux locaux techniques annexes devraient être construits sur une parcelle de 8 000m2. L’objectif de production est d’atteindre 20 millions d’alevins prégrossis, soit 160 tonnes à partir de la quatrième année d’exploitation. Les travaux devraient avoir lieu en deux phases, en 2014 et en 2016, et constituent un investissement global de 4,2 M€, d’après les documents fournis pour l’enquête publique. Celle-ci se poursuit jusqu’au 14 février et le projet sera ensuite soumis à décision du préfet de l’Hérault. La Lettre M avait évoqué ce projet dès septembre 2011. A l'époque, l'entreprise visait une production de 30 millions d’alevins.