L’association internationale Performance Bib® organise sa réunion plénière du 25 au 27 novembre à Nîmes. Laura West (de la société V & S, d’origine suédoise) y prendra ses fonctions de nouvelle présidente. Les 63 membres de l’association viennent écouter les résultats des recherches menées par l’Inra à Puech Rouge sur « les techniques de mesures de la sorption des arômes et de la perméabilité aux gaz » ; tout comme « l’impact de l’emballage Bib® sur l’environnement » et « les options technologiques pour minimiser les risques pendant le transport du vin en Bib® et en ‘flexitanks’dans les containers maritimes ».« Grâce à l’Inra, le Languedoc-Roussillon est un centre technique de référence pour la réflexion mondiale sur le Bib® », rappelle Patrick Shea, trésorier de l’association Performance Bib®.Budget annuel : 150 000 € - 2 Mdl de vins vendus dans le monde en BIB, 400 Ml en France (évolution de +10 %).