Trois ans à peine après sa création à Toulouse, Yassà Fast-Food, la première enseigne de restauration rapide africaine en France, ouvre un nouveau point de vente, le premier en franchise, dans le centre ville de Nice. Le principe est le même que sur les deux premiers points de vente de Toulouse, les plats peuvent être consommés sur place, être emportés, ou même, être livrés à domicile. L’enseigne compte continuer sur sa lancée (cf mps n° 1748). Souaibou Koita annonce déjà l’implantation de 3 autres nouveaux points de vente en propre dans les 18 mois à venir, tout en continuant de développer son système de franchises. A terme, l’objectif est d’étendre le concept à toute l’Europe. Créée en septembre 2008 par Souaibou Koita, Yassà Fast-Food emploie 5 salariés et a réalisé un CA de 300 K€ l’an dernier.