Le touriste préfère les villes audoises à la campagne
L’agence de développement touristique de l’Aude annonce que le secteur urbain (Carcassonne et Narbonne) aura tiré son épingle du jeu jusqu’à la fin de la saison estivale avec « un ressentit positif constant des professionnels sur la fréquentation des 5 mois d’enquête ». On note toutefois une légère nuance sur le montant du panier moyen, qui est en baisse. « Nous ne coupons pas à une tendance nationale, où c’est le principe du plat direct et du vin au verre qui domine », confirme François Raynaud, responsable de l’observatoire de l’ADT. Si les zones rurales gardent le sourire, c’est jusqu’à un certain point, puisque la montagne audoise est toujours en difficulté. « Nous n’avons pas la capacité dans l’Aude d’accueillir de gros opérateurs et peu de renouvellement de l’offre ».
Faute de gros opérateurs, à l’instar des Angles dans les Pyrénées-Orientales ou Ax-les-Thermes en Ariège, les moyens financiers et la qualité ne sont pas toujours au rendez-vous. Ce qui n'est pas le cas du secteur de l’oenotourisme qui se développe quant à lui bien. « Les propriétés qui ont une bonne santé financière investissement de plus en plus. Il y a un qualitatif qui est en train de monter et c’est aussi un bon moyen de vendre du vin en direct », décrypte le responsable de l’observatoire de l’ADT.
