Le projet viticole NV2 remporte 1,9 M€ du FUI
Le projet NV2, ou comment maîtriser au mieux la gestion de l’azote dans un vin pour obtenir le profil recherché, est retenu dans le cadre du 21e appel à projets du Fonds unique interminestriel. Ce projet collaboratif est porté par la société montpelliéraine ITK (53 salariés) en partenariat avec, côté entreprises, Nyseos (Montpellier), Frayssinet (Rouairoux, 81) et Lallemand (Blagnac, 31) ; et côté recherche, quatre unités de recherche publique (Lepse, System, UMR Spo, Mistea) et l’IFV. Estimé à 4,8 M€ au total, ce projet reçoit 1,9 M€ au titre du FUI. Il démarrera à l’automne 2016 pour 4 ans. « Ce projet renforce notre positionnement sur l’outil d’aide à la décision dans le monde agricole et nous donne des perspectives commerciales énormes », estime Laïd Hafssa, directeur du développement économique. Le projet est soutenu par le pôle de compétitivité Qualiméditerranée.
« Nous essayons de garder notre longueur d’avance sur nos concurrents », poursuit-il. Pour y parvenir, ITK entend s’appuyer sur le développement de Vintel, son précédant logiciel portant sur la gestion de l’eau dans les parcelles lancé en 2013. Avec deux outils d’aide à la décision, l’un dans la vigne, l’autre dans la cave, les porteurs du projet NV2 entendent permettre à terme « d’industrialiser des analyses qualitatives fines des baies, des moûts et du vin, actuellement réservées à la recherche ».
