Pour la deuxième fois dans la région, les entreprises agroalimentaires ont rencontré aujourd’hui, 1^er octobre, les acheteurs de la RHD, ou restauration hors domicile. 240 d’entre eux ont fait le déplacement au Mas de Saporta à Lattes, à l’appel de Sud de France développement, pour rencontrer 56 entreprises agroalimentaires régionales. Qui espèrent beaucoup de ce marché en croissance, alors que la situation économique de la filière est plutôt atone. Parmi les acheteurs, les nouveaux maires élus en mars dernier, incités à privilégier les produits locaux pour les cantines, quand elles sont en régie. « C’est un marché exigeant, mais en croissance, et qui ouvre de nouveaux débouchés à nos entreprises, petites ou grandes », note Chantal Passat, responsable de la filière pour Sud de France. Des acheteurs nationaux, tels qu’Elior ou Sodexo, étaient également présents.