Le groupe Perret innove dans la fertilisation des sols
Spécialisé dans la fourniture de produits et services au monde agricole, le groupe gardois Perret annonce – le 12 février – la signature d’un contrat d’approvisionnement avec la société́ vauclusienne Fénix Évolution. Via sa filiale scientifique, baptisé Cérès et implantée à l’Inrae d’Avignon (84) et au Cirad de Montpellier, l’entreprise a développé un ferment lactique issu de sous-produits de la transformation de fruits : pommes, tomates, melons, carottes... « Riches en nutriments, ils permettent d’obtenir des produits bien plus riches en ferments lactiques que ceux issus des céréales », précisent les deux parties. Baptisée Orgalactic, cette innovation produit permet« d’activer et de régénérer la fertilité des sols. »
Économie circulaire
Autre avantage de cette innovation, l’amélioration du « capital énergétique » du végétal. « La solution liquide obtenue est jusqu’à 10 000 fois plus concentrée en ferments lactiques que les préparations à base de céréales. De plus, avec un pH de 3,2, elle présente un réel intérêt pour l’agriculture. A l’issue de la fermentation lactique, on obtient par ailleurs un résidu solide constituant un excellent complément alimentaire pour les animaux », indiquent également Alain Etiévant, directeur de Cérès, et Franck Girard, directeur du pôle fertilisation du groupe Perret et de la société Biotech Nature (filiale amont du Groupe), « qui constitue le point de départ de la création de l’Orgalactic ». Objectif de ce partenariat : « Devenir leader de la valorisation de co-produits organiques en ingrédients biotechnologiques dédiés aux marchés de l’agroalimentaire et de l’agriculture. » Une activité qui offre de nouvelles voies de valorisation aux agriculteurs locaux. « À horizon 2025, le volume d’achat annuel de fruits écartés de Fénix dépassera les 30 000 tonnes, soit un marché estimé de 7,5 M€ pour les agriculteurs locaux. » Aux termes de cet accord, Orgalactic sera par ailleurs distribué par les filiales de distribution de Perret : Perret, Perret Rhône-Alpes, Omag, Racine, Prodia et CAP. Basé à Bagnols-sur-Cèze, le groupe emploie 500 salariés répartis dans 60 sites pour un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 200 M€ et un portefeuille de près de 17 000 clients.
