Spécialiste de la restauration collective en milieu sanitaire et médico-social, le groupe Akté (Vendargues, 44 salariés) atteint en 2016 la barre des 5 M€ de CA, soit une hausse de près de 10 %. Organisé autour de quatre activités – conseil, formation, audit et opérationnel : Akté services gère les cuisines de cinq établissements –, le groupe fondé par Samuel Hervé et Daniel Imbert en 2008 profite du développement de ses partenaires historiques, dont le groupe Clinipôle (Castelnau-le-Lez, 34) ou encore les Mutuelles du bien vieillir (MBV, Saint-Jean-de-Védas, 34), mais aussi d'une croissance organique. Le groupe a ainsi repris il y a 18 mois une cuisine centrale à Tarascon (13), qui délivre 1.300 repas par jour et développe une activité de portage de repas à domicile pour des sociétés de services à la personne. Akté fait partie des 20 entreprises retenues par l'Ademe au plan national pour bénéficier d'un accompagnement dans la mise en œuvre d'une politique d'achats responsables.