Le fabricant de chips bio Crousti Sud s'installe à Mudaison
L’entreprise de fabrication de chips de légumes bio Crousti Sud (2 M€ de CA, 12 salariés) quitte Félines en Ardèche (07) pour s’installer à Mudaison, à proximité de Montpellier. Le dirigeant, Jérôme Feral, a fait l’acquisition d’un terrain de 4 000 m2 sur la zac du Bosc pour y faire construite un bâtiment de 2 000 m2 (constructeur : Cirrus-Pégase). Les travaux ont démarré et le déménagement est prévu pour avril 2020. « Avec ce nouveau site, nous devrions passer de 150 à près de 600 tonnes de produits par an, poursuit Jérôme Feral. Nous produisons également des produits apéritifs. » L’autre entreprise de Jérôme Feral, Femag Industries (fabrication de machines pour l’agro-industrie), va de son côté quitter Lavérune (34) pour ce futur site. L’effectif sera d’une quinzaine de personnes dans un premier temps.
Les produits de Crousti Sud sont distribués dans les réseaux spécialisés bio, épiceries fines et cavistes. « L’export représente à peine 10 % du CA mais le potentiel est important, rapporte le dirigeant, d’autant que le nouveau site aura la norme IFS Food, ce qui nous permettra de décrocher des marchés plus importants. »
