Le domaine de l’Hortus, propriété viticole (80 ha de vignes) en Pic-Saint-Loup près de Montpellier, achève une tranche d’investissement de près de 3 M€ sur son outil de production. « Une autre tranche d’investissement, également de près de 3 M€, sera programmée ultérieurement », indique Yves Orliac, actionnaire de l’affaire familiale. Cette nouvelle tranche concernera la partie chai, stockage, conditionnement. Le domaine commercialise environ 400.000 bouteilles par an sur sa production en propre et près de 250.000 bouteilles sur son activité de négoce. L’export et les circuits traditionnels français se partagent la distribution. « Nous sommes propriétaires de près de deux tiers de nos surfaces de vigne, le reste est en fermage. Il est important pour nous d’assurer notre approvisionnement : des acquisitions en fonction des opportunités peuvent être envisagées », ajoute Yves Orliac.