Développement durable : la 15^e journée de l’agroalimentaire de Montpellier (JAAM) organisé par SupAgro aujourd’hui à Montpellier avait une touche bien dans l’air du temps. Une fois n’est pas coutume, les partenaires de l’école, l’association de la filière LRIA, Coop de France LR pour les coopératives, et la filière des fruits et légume, avaient commandé ce thème aux étudiants de SupAgro qui organisent chaque année la rencontre. L’occasion de mettre en avant les entreprises exemplaires et de tirer les leçons de leurs « bonnes » pratiques. Jean-Jacques Thibault, de Médithau, entreprise conchylicole du bassin de Thau dans l’Hérault, choisit l’ironie pour introduire son propos : « La démarche de développement durable, c’est tellement facile à mettre en œuvre, dans un monde parfait… La réalité ça n’est pas ça. Il faut une vision, être très motivé. Pour nous, le développement durable, c’est l’un de nos objectifs stratégiques. Parce que nous travaillons sur un milieu fragile qu’est le bassin, mais aussi parce que c’est moteur, source d’innovation. »

Réduire les risques industrielles

Un avis que partage Marie-Angèle Bénnavail-Ndéby, cadre dirigeante chez Val d’Orbieu. La coopérative géante basée à Narbonne, dont le CA tourne autour de 200 M€, est engagée dans une démarche de labellisation depuis 20 ans. « A l’origine, nous souhaitions satisfaire la demande de clients anglais, se rappelle-t-elle. Les fondamentaux étaient les mêmes que ce qu’on voit aujourd’hui, même si on parlait moins d’environnement. Ce que je retiens, c’est que toutes les démarches de labellisation, de qualité vers le développement durable permettent de réduire les risques et donc de préserver le CA de l’entreprise. » Un souci que semble partager une grande partie des entreprises du LR : 44 % des adhérents de LRIA ont déclaré mener des actions en matière de responsabilité sociétale.

Légende : la seconde table-ronde de la journée, autour du thème : "Le lien entre votre entreprise et la biodiversité"