Le fabricant de saucisses méditerranéennes Les Brasérades pourrait créer « 30 à 50 CDI » dans les trois ans, selon son pdg Guy Dupuis, après avoir déménagé sur son futur site d’Aimargues (Gard). Déménagement programmé. L’entreprise vient de déposer un permis de construire pour une unité de production de 6 000 m2 dans cette commune de Petite Camargue. Investissement prévu : 5 à 6 M€ pour l’immobilier et 800 000 € pour le matériel. « Nous sommes à l’étroit dans nos locaux actuels », explique Guy Dupuis. L’entreprise est aujourd’hui installée dans des locaux de 1 900 m2, au Crès. Elle devrait intégrer ses nouveaux locaux en 2007. « Tout n’est pas encore arrêté », précise son dirigeant. « Le dossier est encore à l’étude sur le plan technique et financier. »Croissance régulière du CA. Les Brasérades connaissent une croissance régulière ces dernières années : le CA est passé de 10,6 M? en 2001-2002 à 13,9 M€ en 2003-04 et 15 M€ en 2004-2005. L’effectif est passé dans le même temps de 59 à 80 personnes.Production annuelle : 3 300 tonnes par an.