Henry Douais, président de la CCI de Nîmes, a présenté ce vendredi 9 janvier le croquis du Cluster Village de l’Apprentissage de Marguerittes (Gard), où CCI Sud Formation proposera des formations allant jusqu’à Bac + 3 à la rentrée 2016. La première pierre de ce bâtiment de 1 735 m² (architectes : Portal-Thomas-Teissier, à Castelnau-le-Lez) sera posée le 20 janvier. Ce centre dédié aux métiers de la restauration, du tourisme, de l’agriculture et de l’hôtellerie sera conçu comme une entreprise-école autogérée par les apprentis. Il aura pour objectif de valoriser les produits et la gastronomie locale, et de promouvoir une alimentation durable. « Nous prévoyons notamment la création de diplômes alimentation-santé avec la faculté de pharmacie de l’université de Montpellier, ou encore une formation européenne innovation culinaire, et une autre autour de la commercialisation de produits touristiques », a expliqué l’actuelle directrice du CFA de Marguerittes, Marina Fructus. En outre, le nouveau bâtiment devrait générer l’embauche de 15 personnes supplémentaires, essentiellement des formateurs, qui viendront s’ajouter aux 80 salariés actuels.

Investissement : 10 M€

Le coût de construction du bâtiment principal et l’aménagement des alentours s’élève à 10,02 M€. Il a notamment bénéficié de financements européens, de l’Etat, de la Région, et du Département du Gard. Les 2,88 M€ investis par la CCI Languedoc-Roussillon l’ont été au travers d’un emprunt. Le CFA de Marguerittes a formé l’an dernier 1 122 personnes dont 995 apprentis. D’ici à 2020, grâce à ces nouveaux bâtiments, il prévoit d’en accueillir 327 de plus. Le coût de fonctionnement annuel du Cluster Village de l’Apprentissage devrait s’élever, selon Henry Douais, à 850 K€.