Développée autour de la société agenaise Magicien Vert rachetée en 2006 (mps n°1591), la branche « Plats cuisinés » de Delpeyrat, filiale du groupe Maïsadour, élargit sa gamme en ajoutant l’ultra-frais à son offre traditionnelle de conserves et plats cuisinés frais ou surgelés. Lancée en avril et déjà référencée chez Auchan, cette gamme ultra-frais (à consommer sous huit jours) propose cinq plats - poulet au piment d’Espelette, dos de colin à la basquaise…- présentés en barquette transparente de 300 g.
Les plats cuisinés représentent actuellement un peu moins de 10% du CA de Delpeyrat (350 M€ en 2007), aux côtés du foie gras (240 M€) et des produits de salaison (80 M€) dont les saucisses et saucissons Montagne Noire (cf mps n° 1654).