Selon le palmarès 2010 des régions édité par l'agence Bio, le Languedoc-Roussillon prend la deuxième position au niveau national avec 2 200 producteurs bio. La région Rhône-Alpe en compte 2 290 et Midi-Pyrénées 2 175. Le L.-R. est deuxième également en part de surface agricole utile en bio avec 7,91 %, Paca étant première avec 10,54 %. En surface totale conduite en bio, le L.-R. est 4e avec 74 596 ha, derrière Midi-Pyrénées, Pays de la Loire et Rhône-Alpes. Par rapport à 2009, la surface en bio en L.-R. augmente de 23,1 %.

Le Gard, 2e département en nombre de producteurs

Dans le palmarès 2010 des 20 premiers départements français, Le Gard arrive en 2e position pour son nombre de producteurs bio, soit 641 producteurs, la Drôme en comptant 856. L'Hérault est en 4e position avec 542 producteurs bio et l'Aude 14e avec 429 producteurs. En matière de surface totale conduite en bio, l'Aude est classée 6e avec 19 932 ha, suivie de la Lozère avec 15 180 ha (11e), du Gard avec 15 103 (12e) et de l'Hérault avec 14 683 (15e). La part de la SAU totale en bio est de 11,98 % pour les Pyrénées-Orientales (2e), 8,51% pour le Gard (11e), 8,47 % pour l'Aude(12e), et 7,53 % pour l'Hérault (15e).