La Cure Gourmande amorce un important développement
Le fabricant et distributeur de biscuits et de confiseries la Cure Gourmande ouvre un magasin franchisé rue des Etuves à Montpellier, soit sa première implantation dans le cœur de la capitale héraultaise, après celles de corners à la gare et à l’aéroport. En 2015, la PME affiche un CA de près de 25 M€. « A partir de 2016, nous prévoyons une croissance de 20 % par an », confie Christian Berlan, cofondateur. Le marché des aéroports notamment va être fortement investi. Sur les 60 magasins présents dans 11 pays (Europe, Asie, Amérique et Moyen-Orient), 35 le sont en propre, le reste en franchise. « Nous avons ouvert New York, Séoul et Singapour au printemps », indique le dirigeant. Il y a trois mois, la Cure gourmande a obtenu 24 m2 à Lafayette Gourmet à Paris. « Cela fait trois ans que je bataillais. En termes d’image, c’est une consécration. » Pour 2016, l’ouverture de 6 à 10 franchisés est prévue en France ainsi qu’une petite dizaine à l’étranger (Arabie Saoudite, Singapour et Corée du Sud). Au niveau de la production, l’usine de Balaruc-les–Bains produit 1 400 tonnes de produits chaque année. « Nous y investissons entre 1 et 2 M€ par an. » Près de 300 personnes sont salariées de cette entreprise dont le siège est à Balaruc-les-Bains.
« Nous sommes bien avancés également pour l’ouverture de franchises en Italie, en Angleterre, ainsi qu’au Japon. Nous souhaitons avoir des espaces dans des magasins à forte notoriété », poursuit Christian Berlan. Une fois implantés en Angleterre, les dirigeants de la Cure gourmande ambitionnent d’être présents chez Harrod’s à Londres. « Nous avons depuis 26 ans un bon concept, de très belles fondations, un outil de production capable de produire huit fois plus qu’actuellement et des magasins. Nous sommes prêts à gravir les étages du développement », développement que le dirigeant annonce important sur les trois prochaines années.
