Spécialisée dans la fabrication de biscuits (tourte des Pyrénées, boudoirs, sablés), l’entreprise Biscuiterie Védère est reprise par la holding bordelaise Bella Verdi, présidée par Frédéric Houriez. Dirigée depuis vingt ans par Éric Oger, la biscuiterie créée en 1977 et basée à Montgaillard réalise un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 2,4 M€ pour un effectif de 25 salariés. « La transaction a été conclue courant octobre, à l’issue d’un processus compétitif restreint. La qualité́ du projet de développement proposé a déterminé le choix du repreneur », indiquent les deux parties. Basée près de Bordeaux (33), la holding Bella Verdi est à la tête de plusieurs entités dont la chocolaterie Dardenne, implantée à Ausson (31).