« Actuellement, notre positionnement à l’export est faible, avec seulement 2 % de notre chiffre d’affaires. Notre ambition est de porter cette proportion à t 6 % d’ici trois ans », indique Jean-François Vidaluc, directeur général de la Conserverie du Languedoc, qui fabrique des plats cuisinés sous la marque « La belle Chaurienne », notamment le cassoulet. L’entreprise, qui emploie 125 salariés pour un CA de 30 M€, a reçu, ce matin, la visite du préfet de l’Aude, Eric Freysselinard. « En 48 ans d’activité, c’est la première fois qu’un préfet nous rend visite », indique le directeur général. Pour le préfet, l’entreprise est un « fleuron local. Elle produit est vend un bien, le cassoulet, qui représente 50 % de sa production, qui est porteur et attaché au territoire audois. »
Des opportunités en Australie et au Canada
« L’entretien s’est concentré sur la volonté de l’entreprise de se développer à l’export. Celle-ci rencontre quelques difficultés en rapport avec des procédures douanières et sanitaires, qui freinent ses projets. » Le dirigeant a apprécié la réactivité du préfet qui a pris en charge ce dossier. « Nous nous sommes engagés dans la diversification à l’export depuis peu, alors que nous sommes des experts en GMS. Mais nous avons des opportunités avec l’Australie et le Canada, qui requièrent des démarches administratives lourdes à gérer pour nous actuellement, auxquelles s’ajoutent un manque de coordination entre les services administratifs », indique Jean-François Vidaluc. Il s’appuie sur un agent exclusif et devrait partager avec un importateur australien un VIE pour développer le marché export.
Une croissance en 2013 portée par "Master Chef"
Le dirigean,t qui vise une croissance en 2013, avec le recrutement de 5 à 8 personnes, mise sur le gain de part de marché. « L’essor de notre barquette micro-ondable, développée en co-branding avec « Master Chef », de TF1, connaît un véritable succès qui devrait générer des emplois. D’autres développements devraient voir le jour à travers cette démarche, qui nous permet de créer de la valeur ajoutée », complète le dirigeant.
