Suite à la publication par le journal La Croix d’une étude faisant état d’une hausse de 11,1 % du prix des légumes et de 5,5 % de celui des fruits, Raphaël Martinez, directeur de la Fédération régionale des fruits et légumes, rappelle que « l’année 2009 a été calamiteuse et que les prix avaient chuté de 35 %. Il n’y a donc rien de choquant à ce qu’il y ait une hausse de 10 % en 2010 ». Il ajoute que 60 % du prix représente le coût de la main-d’œuvre. « Il est de 10 €/h en France, de 5 à 6 €/h en Espagne officiellement et de 3 à 4 €/h en Grèce ! » La saison 2010 s’annonce morose. Elle a du retard, en particulier pour la pêche (140 000 t en L.-R.). « 30 % des volumes restent à vendre alors que la consommation décroît ». Les professionnels craignent une année blanche, voire déficitaire.