Président de l’Umih Midi-Pyrénées, Guy Pressenda fait état de premiers résultats de la saison estivale largement négatifs. « La baisse d’activité des restaurants est comprise entre 10 et 20 % avec des pics à 30 % à Toulouse durant les week-ends. Même analyse pour l’hôtellerie avec un recul de la fréquentation des établissements de l’ordre de 15 % à Toulouse et des pics à 25 % sur certains secteurs de la région », commente pour La Lettre M le représentant de l’Umih. Seuls les cafés semblent avoir tiré leur épingle du jeu, selon Guy Pressenda. « Ces derniers ont bénéficié des bonnes conditions climatiques avec un afflux de clientèle que nous n’avions pas anticipé. »