Basée à Lavérune, cette PME de 5 salariés est spécialisée dans la fabrication de machines de transformation pour l’industrie agroalimentaire (séchage, cuisson…, de fruits, légumes et végétaux pour l’extraction de jus, le séchage de produits, les fruits confits…) et de pilotes de laboratoires pour des applications R&D. Avec le Cirad, elle porte cette année deux projets : le premier est un équipement de friture innovant, permettant d’obtenir des produits à faible teneur en matières grasses, de limiter les odeurs et d’améliorer la sécurité du personnel. Études de marché et test en cours. Le brevet sera déposé d’ici à la fin 2004. Femag Industries met au point une machine de transformation agroalimentaire équipée de capteurs photovoltaïques pour les zones rurales des pays en voie de développement, souvent non électrifiées. Gérant : J.Féral. CA 2003 : 610 000 €.