La société Saveurs du Languedoc et du Roussillon, qui approvisionne la grande distribution régionale en produits régionaux, met en place une plateforme de distribution à Fabrezan. Y seront commercialisés la gamme des produits Pays Cathare ainsi que 80 vins et jus de fruit. « Un site Internet de vente en ligne sera opérationnel début février avec 350 produits. Une gamme complète de colis gourmands sera prête en juin », indique Philippe Franc, le directeur. La société emploie 6 salariés et réalise un CA de 1,2 M € en 2007 (+ 6 % par rapport à 2006). À partir du 2e trimestre 2008, le directeur envisage d’élargir la prospection commerciale à la région toulousaine, voire en Paca.