La Minoterie Batigne prépare la réalisation de nouveaux investissements sur son site de production de Réalmont, dans le Tarn. Selon nos informations, le projet porte sur la création d’un nouvel atelier d’ensachage.
L’équipe de maîtrise d’œuvre est composée de l’architecte Michel Fayolas installé à Bourron Marotte (77), pour la conception, associé au cabinet Bourbon basé à Buc (78) pour l’exécution. Le chantier devrait être engagé dans le courant du troisième trimestre 2011. La Minoterie Batigne emploie une trentaine de personnes et affiche un chiffre d’affaires d’environ 15 M€.