L’enseigne de restauration La Pataterie, dont le siège est à Limoges, a programmé l’ouverture d’un nouveau restaurant à Onet-Le-Château. Le projet prévoit la construction d’un bâtiment de quelque 400 m². Conçu par l’architecte briviste Yves Masmontel, le nouvel établissement verra le jour rue de l’Astragale, avec à la clef la création d’une vingtaine d’emplois. Le chantier devrait être engagé avant l’été 2011. L’enseigne propose un concept de restaurant où la pomme de terre est l’ingrédient roi. Elle réunit 82 restaurants en France.