Implantée sur la ZA Bastillac Nord à Tarbes (Hautes-Pyrénées), la coopérative présidée par Jean-Marc Bedouret vise à passer rapidement de 143 tonnes vendues en 2007 à 180-200 tonnes. Elle va se doter d’un outil adapté à cette évolution, avec l’installation à l’automne 2008 d’une nouvelle machine à cellule photoélectrique qui permettra un tri plus rapide et plus précis des grains tachés (3T /jour triées contre 1,2 actuellement), et d’une nouvelle machine ensacheuse quasi-automatique. Un investissement de 150 à 200 K€ qui sera complété, courant 2009, par une extension de 200 m², des 600 m² du bâtiment actuel, pour un coût évalué à environ 150 K€, porté par la communauté d’agglomération.
La coopérative, qui regroupe 65 producteurs, a réalisé l’an dernier un CA de 1,3 M€