Espace de Liberté (Narbonne) : trois candidats vont concourir pour le marché d’extension-rénovation
Bec Construction, Sogea Sud Bâtiment et GCC Occitanie sont les trois candidats retenus pour déposer une offre concernant le marché de conception-réalisation pour l'extension et la rénovation de l’Espace de Liberté à Narbonne, indique, mi-octobre, Bertrand Malquier, président du Grand Narbonne. Les candidats ont jusqu'au 7 novembre pour remettre leurs offres. Une annonce faite en marge de la signature de la convention entre Les Grands Buffets, locataire de ce site, et la Fondation Auguste Escoffier. La collectivité va investir 20 M€ dans ce projet prévoyant la création de 1 920 m2 de surfaces supplémentaires. « D’une durée de 21 mois, les travaux débuteront en septembre », poursuit l'élu audois.
800 000 visiteurs par an
Objectif : faire de l'Espace de Liberté « le premier site d'Occitanie dédié aux loisirs », explique Bertrand Malquier. Plus de 800 000 visiteurs par an sont attendus à terme grâce à la fréquentation du restaurant Les Grands Buffets, de la piscine et du bowling attenant. Le plus grand restaurant de France au niveau du chiffre d’affaires – 27 M€ –, entame par ailleurs sa mutation. Avec la signature de cette convention avec Michel Escoffier, président de la Fondation Auguste Escoffier et arrière-petit-fils du chef cuisinier inventeur de l’art culinaire français, Louis Privat, dirigeant des Grands Buffets, entend engager « une nouvelle dynamique stratégique » destinée à assurer la pérennité de son établissement hors normes avec près de 400 000 couverts servis tous les ans.
