La SAS Durum, basée à Nîmes, et spécialisée dans la commercialisation du blé dur, démarre ses activités. La société, qui ambitionne de devenir « un acteur de référence » au niveau mondial, selon le président du directoire, Jean-Philippe Everling, reprend les activités de négoce de blé dur de deux groupes coopératifs : Axéréal, via sa filiale nîmoise Granit Négoce, et Arterris (Castelnaudary). « Dans l’intérêt de notre filière il devient essentiel d’avoir une vue mondiale. Et la seule façon concrète de l’avoir est de participer à ces marchés », explique Jean-Philippe Everling, directeur de Granit Négoce. L’ambition de Durum : peser, à terme, sur 10 % des volumes mondiaux.

Le conseil de surveillance est présidé par Jean-François Renoux, président d’Arterris.