Le Conseil régional, principal financeur de l’institut régional pour la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées, qui a fêté ses 20 ans en 2012, réfléchit à modifier son positionnement. Un audit en ce sens va être lancé. La structure, qui fait entre autre la promotion de 120 produits sous signe de qualité (SIQO), doit intégrer la création de la bannière Sud-Ouest France, mais aussi les modifications du cadre européen. L’Irqualim compte 6 permanents, pour un budget de 2,3 M€ (800 K€ en fonctionnement).