Christian Périgaud est nommé délégué régional à la recherche et à la technologie (DRRT) du Languedoc-Roussillon. Il remplace à ce poste Jacques Moret, nommé recteur de l'académie de Poitiers en octobre 2012. Le DRRT est chargé de mettre en œuvre la politique du gouvernement en matière de recherche, de technologie, d'innovation et de culture scientifique. Il est aussi conseiller du recteur pour l'innovation et la recherche. De 2008 à 2012, Christian Périgaud a été élu à la vice-présidence du conseil scientifique de l'Université Montpellier 2, où il a eu notamment en charge la définition et le déploiement de la politique scientifique de l'établissement.