Le groupe perpignanais Cémoi, n°1 du chocolat français, profite de salon l’ISM, 31 janvier au 3 février à Cologne, pour annoncer son partenariat avec le groupe Ritter, l’un des plus célèbres chocolatiers allemand. En effet Cémoi va fournir pendant 3 ans un cacao acheté auprès de coopératives partenaires de Côte d’Ivoire. Cet accord permettra à Ritter de garantir la traçabilité du cacao jusqu’à l’organisation paysanne. Deux coopératives des zones de Divo et Gagnoa en Côte d’Ivoire, vont recevoir l’appui de Ritter pour favoriser leur développement. « La démarche de Ritter s’inscrit complètement dans la philosophie de notre programme Transparence Cacao, qui permet à nos partenaires industriels, distributeurs, et chocolatiers, de prendre part à l’engagement du groupe pour un cacao durable » déclare Patrick Poirrier, président de Cémoi dans un communiqué. Engagé dans une démarche responsable depuis plus de 20 ans, le groupe Cémoi a adopté la démarche « Transparence Cacao » afin de « Mieux connaître le cacao pour garantir la qualité du chocolat » en confortant sa présence aux côtés des planteurs.