Du 20 au 23 février, au parc des expositions de Gérone, près de 300 exposants des filières agroalimentaire et viticole ont animé un forum gastronomique international bisannuel, qui a accueilli 30 000 visiteurs. Parmi eux, la fédération du tourisme de terroir et ses partenaires (CIVR, chambre d’agriculture, conseil général et CDT des P.-O.) occupaient un stand où se sont succédés 12 producteurs locaux. « Notre ambition est de nous appuyer sur les produits locaux pour développer le tourisme », indique Pierre Aylagas, président de la fédération et du CDT des P.-O. L’Agglomération de Perpignan, qui a une antenne à Gérone, était également présente pour mettre en avant son territoire et valoriser la viticulture, aidée par le CIVR. « Le territoire et les produits locaux nous lient à l’Agglomération. Je proposerai que l’on réalise à Perpignan ce Forum gastronomique, l’année où il ne se tient pas à Gérone », annonce Pierre Aylagas.