Hérault
Hôtellerie - Restauration
Casa Pizza vise entre 6 et 8 créations en 2013
En 2013, l’enseigne Casa Pizza mise sur « six à huit » créations supplémentaires et un CA de 35 M€, indique Yvan Kopp, président fondateur du groupe de restauration héraultais. « Plusieurs contrats sont en cours de signature, avec un concept ‘anti-crise’: des surfaces réduites de 40 %, soit 250 m2 contre 400 m2 en moyenne, et une offre menu simplifiée ». L’enseigne emploie 800 collaborateurs sous enseigne. En 2012, Casa Pizza a ouvert quatre établissements, servi 1,7 million de couverts et dégagé un CA de 30,1 M€.










