Outre son engagement sur le marché de l’équitable et l’accord conclu avec la société gersoise Ethiquable (cf. mps n°1724), la société Boncolac, dont le siège est à Toulouse, filiale du groupe 3A, va proposer à partir du mois d’avril prochain une gamme de produits "bio" destinés aux collectités et aux professionnels de la restauration. Cette nouvelle gamme sera commercialisée sous la marque "C’est Bio", une marque propre au groupe toulousain. Elle a été mise en place afin d’apporter une solution bio aux collectivités qui sont tenues d’intégrer d’ici 2012 20% d’aliments biologiques dans les menus de la restauration collective, conformément aux accords du Grenelle de l’Environnement. Dès le printemps prochain, des glaces ainsi que des pâtisseries surgelées (tartes aux pommes et moelleux au chocolat) seront proposées aux professionnels.