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Région Occitanie
| | 26/02/2026

Ça se murmure...

© Florence Philippart

Indiscrétions, punchlines, échos de terrain et chuchotements... : pour capter les signaux faibles de la planète économique occitane, c'est ici que ça se passe !

Space letter. Un courrier pour demander des engagements. Les syndicats européens de la métallurgie, regroupés au sein d’IndustriAll Europe, écrivent aux dirigeants de Thales, Airbus et Leonardo afin d'exprimer leurs exigences dans la perspective du projet Bromo, fusion programmée des activités spatiales des trois géants. « Nous attendons de ce projet qu’il encourage la croissance et l’emploi tout en minimisant les éventuelles incidences sociales négatives », insistent-ils.

Santé financière. Avec une note globale de 7/10, la Ville de Montpellier (34) arrive en deuxième position du classement des 12 plus grandes villes de France de plus de 200 000 habitants en matière de santé financière entre 2019 et 2024, dévoilé le 25 février par l’institut Montaigne. « Une trajectoire solide, malgré une forte ambition sur l'investissement », résume cette étude. De son côté, Toulouse (31) se classe en septième position avec une note de 5,7/10, avec « une situation qui reste dans la moyenne, mais une trajectoire plus contrainte qu'en 2019 », explique l’institut.

4 millions. C’est le nombre de demandes de réservation annuelles que reçoit le restaurant Les Grands Buffets, situé à Narbonne (11), qui défend la gastronomie à la française. Le restaurant, qui emploie 250 collaborateurs (CA : 30 M€), affiche 500 repas servis midi et soir sous la forme d’un buffet à volonté. Fin 2027, les Grands Buffets seront métamorphosés grâce à une extension (1 970 m2) de l’Espace de Liberté qui leur permettra d’enrichir l’expérience client avec notamment un salon d’accueil de la clientèle, une galerie gourmande et une microbrasserie. Les Grands Buffets investissent 15 M€ dans l'aménagement et la décoration de ces futurs espaces.

La rédaction
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