Le Domaine de La Colombette (François et Vincent Pugibet) installe une colonne à distiller et un osmoseur. L’investissement (100 K€) permettra de fabriquer un vin à taux réduit en alcool, la désalcoolisation étant, selon les Pugibet, le seul moyen de sortir de la crise viticole. si l’alcool n’est qu’un sous-produit, ses propriétés le rendraient utilisable comme biocarburant. Une piste que les Pugibet pensent explorer dès le démarrage de la fabrication d’alcool. Dans un premier temps, l’alcool sera vendu à la distillerie La Gardonnenque à Cruviers-Lascours (30).CA 2005 : 1 M€ (70 % à l’export) ; effectif : 9 salariés.