Sylvain Bonnet est le nouveau directeur des thermes de Balaruc (30 M€ de CA en 2015, 400 emplois directs, Hérault). Celui-ci assurait déjà depuis quelques mois l’intérim de la direction des thermes, 1^re station thermale de France en termes de fréquentation avec 51.800 curistes fin 2015. Les thermes ont une capacité d’accueil de 4.200 curistes par jour. Après environ 60 M€ de travaux, les thermes ont rouvert leurs portes depuis un an.