Les producteurs de concombres de la région (9 500 tonnes), principalement installés dans le Roussillon, n’arrivent plus à écouler leur marchandise après la découverte d’une bactérie tueuse, E. coli, et la mise en cause erronée, dans un premier temps, de concombres espagnols. « Le marché est totalement effondré », indique Raphaël Martinez, directeur de la fédération régionale des fruits et légumes. « Lundi, sur les 6 000 colis disponibles, seuls 1 000 sont partis. Il y a une affluence de produits sur le marché français », s’inquiète Bruno Vila, président de l’organisation de producteurs Agrisud (45 adhérents, CA : 26,3 M€).