L’alcoolier Bacardi Martini a choisi son site de Beaucaire, qui compte une soixantaine de salariés, pour embouteiller le spiritueux Saint-Germain (liqueur de sureau), acquis en 2013. Selon nos informations, la production devrait intervenir dans le courant de l’année, et entraîner l’installation d’une nouvelle ligne d’embouteillage. À Beaucaire, Bacardi produit notamment le Get27 encore la vodka Eristoff. L’usine sert également d’unité de secours à la production de Martini en cas de d'incident en Italie. La production de Saint-Germain, petite par la taille, est avant tout destinée aux bars à cocktails et au marché américain. En outre, le site beaucairois a prévu de réduire de 10 % ses capacités de production notamment à cause de l’arrêt programmé de l’embouteillage de pastis. Contactée, la direction s’est refusée à tout commentaire : « pour l'instant nous ne communiquerons pas sur notre actualité industrielle. »