Au nord de Toulouse, un futur pôle d’excellence dédié au bien manger
Toulouse Métropole lance le projet de campus alimentaire, un pôle d’excellence basé au nord de la Ville rose, dans une zone économique de 156 hectares portée par le Marché d’intérêt national (MIN) de Toulouse. Cette initiative, qui vise à faciliter l’accès à une alimentation saine et durable, « renforce notre dynamique de développement économique aux côtés des campus existants, de l’Oncopole pour la santé du futur, de Francazal pour les mobilités décarbonées ou de Toulouse Aerospace pour l'aéronautique et le spatial », estime Jean-Luc Moudenc, maire de Toulouse et président de Toulouse Métropole. Le campus alimentaire est déjà inscrit au futur PLUi-H et dans la prochaine feuille de route de l’agence d’attractivité toulousaine.
Cette dernière planche sur le sujet, notamment avec le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation, en vue de développer l’accueil de nouvelles entreprises au sein de ce futur campus alimentaire. Un point d’étape est prévu en fin d’année.
